BBQ CHEF

BBQシェフとしても活動しています。
豊富な日本の伝統的直火焼き料理の知識と技術を習得し、また豊富なオリジナルBBQレシピは300品目以上もあり、国内外を問わず極上のBBQを希望されるゲストにお楽しみ頂いております。
また、日本独特の四季折々の風景を”借景”しながらお楽しみいただくBBQは、より深い食の感動を堪能いただけます。


①世界のゲスト向け

世界から日本に来るゲストに四季折々の日本の食材、地元の食材を使い、日本の伝統的直火焼き料理を味わって頂き、日本独自のBBQ文化を発信しています。
1万年の歴史を持つ日本の直火焼き料理に精通した”BBQプロフェッサーさかき”ならではのBBQ料理をお楽しみいただけます。


②国内ゲスト向け

各種パーティー、社員旅行やウェディングなど幅広くご用命頂いております。
日本の伝統的BBQ技術に限らず、ワンハンドやワンディッシュのカジュアルなBBQスタイルから、BBQフルコースまでご要望に合わせたBBQをプレート世界各地のBBQ技術を活かしたオリジナルBBQメニューをお楽しみ頂いております。BBQパフォーマンスのご利用も多く、日程の調整可能範囲で可能な限り対応させて頂いております。



ケータリングサービスに関する詳しいご案内は 🔗BBQ RESORT SERVICE をご覧ください。